高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程

教你轻轻松松学会法式西点蛋糕软欧面包

06 十月

西点培训 法式西点 杭州西点培训学校

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青苹果、荔枝、蜜桃、柑橘、柠榬、芒果、菠萝

典女王慕斯、时尚爆米花、甜杏漩涡、 opera歌剧院、开心果双层芝士、榴莲包子、栗子蒙布朗

涉及技巧:奶油、黄油打发技巧

巧克力实用技巧:调温、装饰以及保存、啧雾的调色和制作、巧克力甘纳许的制作

蛋糕、饼底制作:可可、开心果、杏仁等海绵螢糕、杏仁达克瓦兹的制作以及松脆香草沙布列等

淋面技巧:牛奶、巧克力镜面、杜思淋面等

实用慕斯制作:各种夹馅以及多种法式慕斯的制作

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法式西点蛋糕之路从杜仁杰实战烘焙开始


是什么原因让你关注到烘焙而踏上烘焙之路的呢?有人是因为不想让家人吃到外面满是添加剂的甜品,有的是看到朋友的私房蛋糕卖的火热,一周赚的钱比自己一月赚的还多。于是恶补各种烘焙知识,网上搜索各路做法,但总是不成功。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行.”凡是需要动手实践的技艺,从来不是靠书本就能完全掌握的,除非你只想学个皮毛,多年的烘焙经验发现,有很多新手,可能只是手法上,或者时间上的一点小偏差,就会导致失败,而自己琢磨的时候,怎么也不会察觉到这些细节,而且网上绝大多数配方本身的配比上就有问题,注定你会失败。想学烘焙没有基础不要紧,(广告来了*^_^)Y不过是实话呢)关键要找到正确的学习方法,我们一直坚持私房小班教学,不是流水线大班,学员少才有更多时间和老师进行烘焙知识交流。老师指点的时间也更长,我们不赚昧良心的钱,课程定价合理,欢迎来杜仁杰实战烘焙,踏上你的烘焙之路!

杜仁杰实战烘焙为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:(技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级。杜仁杰专注烘焙16年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85c面包坊(85c工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品工厂),洋果子蛋糕门店和工厂,上海威斯丁五星级酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。报名网址http://www.drjbk.cn  杭州市余杭区临平街道木桥浜路226 找汪老师报名优惠

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