高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程

教你轻轻松松学会法式西点蛋糕软欧面包

17 九月

小黄人制作-西点蛋糕培训-杭州西点学校

小黄人 西点蛋糕培训 杭州西点学校

小黄人.jpg

制作过程

1.先备好翻糖颜色和捏塑棒。

2.取出小块黄色翻糖揉匀后搓成圆柱,用豆形棒大头在圆柱三分之一位置压出眼眶。

3.取银色翻糖搓成圆球后,用豆形棒压出凹槽;取白色翻糖搓成圆球后粘接在凹槽中

4.将黄色翻糖擀成薄皮后,贴在白色眼球一半处取黑色翻糖搓成圆球后压扁,粘接在白色眼球

上;用白色蛋白霜在眼球上挤出大小不一的小圆球作为高光,再用捏塑豆形棒小头在眼睛下面位置挑出嘴巴轮廓。

西点蛋糕培训 杭州西点学校

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5.取白色翻糖搓成长条,压扁后粘接在嘴巴轮廓中,用捏塑刀切出牙缝。

6.将黑色翻糖擀成薄皮后裁成长条,围绕粘接在眼部一圈作为眼镜戴。

7.将蓝色翻糖擀成薄皮后裁成长条,粘接在小黄人的人体上作为裤子

8.取黑色翻糖搓成细长条后依次粘接在头顶部;将黄色翻糖搓成长条,取长度一致的两条作为胳膊,粘接在嘴巴两侧下方位置;取黑色翻糖搓成圆球后压扁,用捏塑刀切出手指。

西点蛋糕培训 杭州西点学校

西点蛋糕_02.jpg

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