高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程

教你轻轻松松学会法式西点蛋糕软欧面包

烘培速成班小老鼠烧果子
15 九月

烘培速成班小老鼠烧果子

小老鼠烧果子
翻糖蛋糕课程 烘培速成班 杜仁杰烘焙培训学校 访问量


小老鼠烧果子 烘培速成班 杜仁杰烘焙培训学校
这款外皮酥脆、内馅柔软的小老鼠烧果子真的把小厨萌翻啦！咬一口酥酥脆脆,一吃就停不下嘴，刚出炉的时候，味道和口感更好哦！


这个小点心，难度不大，做起来也挺快，样子也比较讨喜，哄家里的小宝贝熊孩子最合适不过啦，做起来做起来！！
馅料就是简单的豆沙馅，用过年豆沙包剩下的边角料就能捏好几个，鼠年“鼠”你最萌啦！烘培速成班 杜仁杰烘焙培训学校

| 食材 |

炼乳100g、蛋黄1个、低筋面粉100g、泡打粉1g、豆沙适量
| 步骤 |
1.炼乳100g、蛋黄1个，搅拌均匀。


2.再加入低筋面粉100g、泡打粉1g，揉成面团。


3.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。


4.取20g面团，揉成面皮。


5.包上15g豆沙，搓成水滴形状。


6.另取面团，搓成小耳朵、小尾巴、小鼻子，按在小老鼠果子身上


7.烤箱上小火170度烤20分钟


8.用黑巧克力酱画上眉眼和腮红，萌萌哒小老鼠烧果子就做好啦~

烘培速成班 杜仁杰烘焙培训学校

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