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17 六月

黄瓜火腿三明治

西点蛋糕综合班西点培训西点培训学校访问量

材料

火腿片-----------------2片

黄瓜---------------------50克

法式芥末酱-----------10克

方面包片----------------2片

混合生菜沙拉----------适量

做法 西点培训 西点培训学校

1.将黄瓜用水冲洗干净,切成长薄片,沥干水分备用。

2.将两片方面包片抹上法式芥末酱再将火腿片和黄瓜片夹在两片方面包片中,用刀切去四边,再切成小块

3.将混合生菜沙拉垫于盘底,码上切好的黄瓜火腿三明治即可

法式芥末酱口感相同吗?

法式芥末酱的口味因其添加的香料,如蜂蜜、葡萄酒、水果而有所不同,有细滑膏状与带子粗末状两种,适合搭配沙拉、牛排、猪蹄,烤肉、香肠等,在西餐中得到广泛应用。不同于日本芥末的“呛”,法式芥末酱带点微酸的滋味,有辣与不辣带酸味两大类。西点培训 西点培训学校

黄瓜火腿三明治.jpg

西点师要点西点培训 西点培训学校

加果不喜欢用买来的火腿做三明治的原料,可以将鸡!肉切成六片,加盐、白胡椒粉隨渍入

味,蘸少许蛋液,面包,入油锅中煎熟.然后将煎好的鸡排切成小块,夹入三明治中,既美味又方便。

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