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一周一次用抹布抹上消毒酒精进行擦拭，疏通底部排水水管，铲掉水渍和锈迹，点检加热丝的遇水情况。烤箱温度高时，不要用冷水沾了拖把深入烤炉进行擦拭和打扫，以免温差过大损伤石板。清洗时，若手上有水，尽量带手套操作，防止冻伤。尽量不将手深入机器内，避免事故。

咖啡的用途 咖啡培训 咖啡师培训，玲珑沙龙今天做了一期关于咖啡的沙龙。沙龙主人是一家特别有名的、有着标志性蓝色logo的鱼眼儿咖啡的创始人Fish，一个特别有趣的咖啡大叔。他告诉了我们好多“让你觉得自己好像从来没有喝过咖啡”的知识，尤其是McCafe秒杀星巴克这件事儿。