杭州蛋糕培训，设备清洗上的注意事项一周一次用抹布抹上消毒酒精进行擦拭，疏通底部排水水管，铲掉水渍和锈迹，点检加热丝的遇水情况。烤箱温度高时，不要用冷水沾了拖把深入烤炉进行擦拭和打扫，以免温差过大损伤石板。清洗时，若手上有水，尽量带手套操作，防止冻伤。尽量不将手深入机器内，避免事故。

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