高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程
教你轻轻松松学会法式西点蛋糕软欧面包
13
十月
专业面包培训课程
学习周期：小班循环授课，学生学会为止。
课程简介：国内面包糕点培训学校有很多，但是想要得到专业的面包糕点培训，学到真正的技术就来麦西欧面包糕点培训班，业内名师让你学到精髓，而且毕业保证就业，创业更有扶持帮助。
课程费用：为了满足学员不同要求，设置课程灵活，学费根据课程而定，学费一次 付清，绝无二次收费！
专业面包培训
第二阶段:面包教程
甜面包：设备初识与基础，面团的制作、基础面团，沙拉芝士、热狗沙拉、毛毛虫、肉松面包、蓝莓排包、甜甜圈、牛角包、法棒、椰蓉包、水果面包、墨西哥红豆等多种。
吐司系列：红豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠萝吐司、杂粮吐司、全麦切片吐司、蓝莓吐司、牛奶白吐司、黑钻吐司、提子切片吐司等十余种。
丹麦面包：金砖、龙贝、手撕包、北海道、玫瑰花语，风之谷、乳酪甜心卷、香菇丹麦、丹麦黄桃、羊角、脏脏包、丹麦串烧、丹麦旋风、丹麦红豆饼等几十种。
专业面包培训
模块三——经典面包系列 | ||
课程简介 | 各式甜面包装饰手法、各种口味及造型吐司面包、各式调理面包装饰手法 | |
课程内容 | 1 | 西点设备、工具的认识及使用 |
2 | 原料、添加剂的使用性能规范以及储存知识 | |
3 | 专业理论讲解与实践操作相结合 | |
4 | 甜面包系列 | |
5 | 吐司面包系列 | |
6 | 调理面包系列 | |
7 | 硬质面包系列 | |
8 | 面包制作手法技巧、装饰、包装以及储存注意事项 | |
适用人群 | 零基础，或者有一定基础想进一步提升技能。 | |
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模块四——丹麦、软欧包 | ||
| 课程简介 | 丹麦起酥面包、法式欧包、天然酵母软欧包等各类面包学习 | |
| 课程内容 | 1 | 结合具体产品，西点设备、工具使用以及原材料、添加剂性能介绍 |
| 2 | 就业前指导、开店创业设备、原料采购、成本核算、开店流程介绍及资料整理 | |
| 3 | 天然酵母的制作 | |
| 4 | 软欧包馅儿料的制作 | |
| 5 | 典型软欧产品制作：杂粮软欧、全麦软欧、碱水包、海苔软欧、雷神软欧、贝果等 | |
| 6 | 丹麦系列：可颂、水果丹麦、火腿丹麦等 | |
| 7 | 软欧包的装饰手法 | |
| 8 | 软欧包制作手法技巧、装饰、包装以及储存注意事项 | |
| 适用人群 | 零基础，或者有一定基础想进一步提升技能。 | |
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杜仁杰实战烘焙学校自成立以来，建立了完善的烘焙技术体系，以专业知识建立在市场需求之上的理念，再结合杜仁杰校长在好利来蛋糕、巴黎贝甜、85度C烘焙、上海柴田西点等烘焙名店担任技术主管的实战经验上而自行研发的独具特色的烘焙课程体系，主要涵盖蛋糕、面包、咖啡、翻糖、韩裱、饮料、西点等技术培训及创业开店运营，累积培训学员超过几万人；是国内一家做到西点、蛋糕、面包0添加剂的蛋糕烘焙培训学校，健康烘焙先进学校！
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