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25 十一月

武汉蛋糕培训鸡蛋马铃薯沙拉制作

武汉蛋糕培训鸡蛋沙拉制作

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食材 武汉蛋糕培训哪家好 武汉蛋糕培训

马铃薯:2 颗

蛋:3 颗

红萝卜:适量

小黄瓜:0.5 条

熏火腿:2 片

日式沙拉酱:2 大匙

盐:2 小匙

黑胡椒:适量

橄榄油:1 大匙

白醋(千鸟醋):1 大匙

1马铃薯切块后冷水下锅煮,锅内放入食盐(份量外),煮到像图中筷子能够轻易插入的状态就可以起锅了;接着将切成小块的红萝卜下锅汆烫至半熟后捞起,切成薄片的小黄瓜下锅汆烫约10 秒后起锅沥去水份,鸡蛋煮至全熟

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2捞起来的马铃薯不需要放凉,在温热状态时捣碎可帮助水气散发,调味料也更容易结合,我们可以趁着煮马铃薯时先将其他材料准备好武汉蛋糕培训哪家好 武汉蛋糕培训

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3火腿不要过火,请挑选好一点的进口火腿并切成小方片,下面是马铃薯蛋沙拉会用到的全部食材

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4将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋白切成小块状备用,蛋黄和所有调味料加入薯泥中(此时还未加入其他食材),用压碎器或汤匙把薯泥捣碎

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5当薯泥拌匀后,试一下味道调整咸度和酸度,接着将蛋白、红萝卜、小黄瓜和火腿加入,并轻轻拌匀

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6完成啰!最经典的吃法莫过于薯泥三明治啦,试试看!

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