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30 八月

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玛芬蛋糕 (14).jpg

马芬蛋糕是一款超级简单易上手的美食，做法上真的没有一点难度，只要将材料混合均匀就行，用黄油做出来的，浓郁的黄油香味，因为加入了苏打粉，还带有淡淡的碱味清香。

食材金华马芬蛋糕培训 哪家蛋糕培训好

黄油100克	鸡蛋3颗
细砂糖90克	低筋面粉180克
牛奶30克	盐1小撮
苏打粉5克	水果麦片适量

步骤

步骤1

首先将黄油切成小片，装到容器内，隔水加热至黄油全部融化

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步骤2干净的容器内加入鸡蛋、盐跟细砂糖，先搅拌均匀

玛芬蛋糕 (2).jpg

步骤3

之后用打蛋器打发至看不到砂糖颗粒

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步骤4

加入融化的黄油液体，继续用打蛋器打发均匀

玛芬蛋糕 (4).jpg 步骤5

加牛奶，同样用打蛋器继续打发均匀[害羞R]

玛芬蛋糕 (5).jpg 步骤6

过筛低筋面粉跟苏打粉，用刮刀翻拌均匀

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步骤7

翻拌的过程中，如果有干粉颗粒，可以用刮刀碾压在容器壁上，将干粉颗粒碾压碎

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步骤8

烤箱预热160度，面糊翻拌均匀后先加入3包谷物麦片，继续用刮刀翻拌均匀

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步骤9

准备一个裱花袋，将面糊装到裱花袋内，之后用刮刀排出空气，将面糊向前推挤

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步骤10

裱花袋剪个大一点的口，将面糊挤在纸杯模具内，7分满就可以啦

步骤11

预热烤箱170度，之后在面糊的表面撒上一些麦片，再用手按压一下，让麦片粘上面糊

步骤12

全部整理好后，放烤箱内160度烘烤30分钟

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步骤13蛋糕烘烤的过程中，面糊慢慢膨胀，如果面糊装的过多，很容易溢出纸杯，烘烤过程中，浓郁的黄油香气飘出，闻着都流口水

步骤14

玛芬蛋糕 (13).jpg

玛芬蛋糕 (12).jpg

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