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想学习烘焙应该怎么去找学习的地方

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    想学习烘焙应该怎么去找学习的地方?

    想学习烘焙,应该怎么去找蛋糕门店学习?

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    Demi Luo

    达则兼济天下

    先可以去下厨房的网课学习一下,有很多网络课程,打好基础后直接去国外学。


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    近近景近景

    学生

    emmm ,本人一直想等有时间了去系统的学一下,所以稍微整理了几个还不错的学校。

    国内:威利旺卡(上海)最长9个月,也有短班。

    美国:CIA,一般是2年制和4年制。

    日本:和果子。一般是2年制。

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    过来人给你的一些建议:新进入这个行业一定要选对方向,做烘焙一定是因为你喜欢这个行业才选择去做的,这样才有更长远的发展方向。蛋糕只是烘焙里的一个小甜品,还有慕斯蛋糕 芝士蛋糕 翻糖蛋糕 裱花蛋糕等等,现在的烘焙主要是有法式西点 面包欧包 翻糖 裱花和中式甜品,确定好自己最喜欢哪个分类,再去找合适的门店做学徒或者合适的培训机构去学习。

    首先做学徒一定要找自己认识或者朋友介绍的师傅,这样才有可能把一些真东西教给你,要不真的是打杂,浪费时间。再有就是去一些专业的培训机构学习,可以选择短期进入,慢慢发展,像我们就是专注于法式西点的短期培训,有兴趣也可以咨询我们老师。

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    疆小新烹饪

    学西点、学西餐、学厨师,就来新疆新东方烹饪学校!

    我校长期专业和短期专业相结合,自由选择。三年制金典总厨专业、三年制酒店管理专业、二年制大厨精英专业、二年制金领大厨专业、二年制西餐主厨专业、二年制经典西点专业等。学生可根据自身情况,量身定做属于你的专属专业。

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    旧巷情书

    西点师

    谢邀,零基础,建议先去学校进行系统学习,如果零基础去门店的话,即使师傅教学,我觉得应该也不会从头教学把,所以建议去学校进行一个短期的系统训练

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    小透明花花

    甜点师

    或者找一些酒店上班学习

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    非衣

    面包整形的话连锁门店 那边要求比较严 学习打面 面团制作的话私人烘焙店

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    土豆

    网上学习容易坏手法,除非你有一定的基础,不然还是去专门的学校学习一下,个人建议哦!

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    做蛋糕的胖子

    在一些专业烘焙网站上可以找到的,或者在本地的连锁店寻找适合自己工作岗位,我店里想找学徒还不好找呢,主要是找对很难。

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    三生五刻

    一生非盈利组织

    suanle

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    4叶草

    热爱生活,开朗乐观!

    本人是上youtube 学着自己做,失败好多次才学会,你可以上网看有关的网学

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    lot ta

    去微博找,北上广都可以,前提是资金充足

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