高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程

教你轻轻松松学会法式西点蛋糕软欧面包

24 九月

好课分享西点速成班西点烘焙师学校杜仁杰西点培训访问量

12天全能私房烘焙课程前言:真正备受市场推崇的私房，必然是首先在外观上色泽诱人引人垂涎，然后才是一口下去，味道更佳如恋爱一般始于颜值,陷于才华,忠于人品。

课程内容:

1.、抹面&花边讲解

多种蛋糕胚抹面讲解练习、私房设备认识及使用讲解、装修以及配套

设施的讲解、裱花工具介绍及演示、奶油的理论知识及打发状态的认识

2、饼干系列产品的保存方式及保存时间

饼干基础分类、饼干基础理论知识、饼干烘烤时间以及温度、饼干保存时间以及方式、饼干礼盒的售卖以

及搭配技巧

3、蛋糕卷系列

各种蛋糕卷的卷法以及装饰技巧、韩式切块蛋糕卷的装饰技巧,蛋糕卷的保存方式以及时间

4、切块蛋糕系列

不同口味的戚风蛋糕的制作、戚风蛋糕的理论知识、蛋糕的装饰技巧、韩式切块蛋糕的装饰技巧、奶油蛋糕的保存方式及时间

5、常温类蛋糕系列

蛋糕的理论知识讲解、蛋糕的售卖方式、蛋糕的装饰技巧及包装方式

6、千层蛋糕系列

不同口味千层皮的制作方式及技巧、千层蛋糕的制作装饰技巧、千层类产品的保存方式及保存时间

7、糖果装饰技巧及包装方式

(1)牛轧糖配方及详细制作教程

(2)水果软糖配方及详细制作教程

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主要涵盖蛋糕、面包、咖啡、翻糖、韩裱、饮料、西点等教育培训及产品研发，累积培训学员超过几万人；是国内一家做到蛋糕、面包0添加剂的烘焙培训学校，健康烘焙先进学校！快速导航首页产品服务