我们热爱它的绵密,迷恋它的冰甜。怀着倾慕我们选取天然小麦粉、绿豆蓉,配以上等的猪油,用先进工艺制作,确保美食的自然美味。酥皮色泽金黄,层次分明,绿豆蓉细润剔透,皮薄酥香。品尝一口,软而不腻,绵密冰甜,淡淡绿豆的清香沁人心脾。遵循少油少糖的健康法则,口感细腻柔和且营养丰富老少皆宜,是体闲时刻的专属搭配。
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查看更多基本的意式蛋白霜只使用蛋白和糖浆制成,本书中也记载了其他配方,如加入干燥蛋白和 inagel(一种使用琼脂制成的凝固剂)的方法,或是将糖浆中的细砂糖替换成海藻的方法,都是根据口感和用途的需要来调整的配方。
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