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04 九月

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核桃巧克力蛋糕 嘉兴烘焙培训嘉兴蛋糕培训 嘉兴烘焙培训嘉兴蛋糕培训

原料：嘉兴烘焙培训嘉兴蛋糕培训

全蛋150克，蛋黄1个，砂糖110克，低筋面粉120克，沙拉油100毫升，可可粉30克，核桃碎、焦糖核桃各适量。

制作过程：

1．将全蛋、蛋黄、砂糖混合打至发白。

2．将低筋面粉、可可粉混合过筛后加入拌至光滑。

3．加入沙拉油拌匀。

4．加入核桃碎搅匀。

5．用裱花袋装好挤入模具中，以上火180℃、下火150℃烤35分钟左右。

6．出炉后在蛋糕上筛上糖粉。

7．放上一块完整的焦糖核桃，插上纸牌，装饰完成。

小贴士 嘉兴烘焙培训嘉兴蛋糕培训

焦糖核桃不能煮得过焦，微微焦黄即可。

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