高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程

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06 十月

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青苹果、荔枝、蜜桃、柑橘、柠榬、芒果、菠萝

典女王慕斯、时尚爆米花、甜杏漩涡、 opera歌剧院、开心果双层芝士、榴莲包子、栗子蒙布朗

涉及技巧:奶油、黄油打发技巧

巧克力实用技巧:调温、装饰以及保存、啧雾的调色和制作、巧克力甘纳许的制作

蛋糕、饼底制作:可可、开心果、杏仁等海绵螢糕、杏仁达克瓦兹的制作以及松脆香草沙布列等

淋面技巧:牛奶、巧克力镜面、杜思淋面等

实用慕斯制作:各种夹馅以及多种法式慕斯的制作

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法式西点蛋糕之路从杜仁杰实战烘焙开始

是什么原因让你关注到烘焙而踏上烘焙之路的呢?有人是因为不想让家人吃到外面满是添加剂的甜品，有的是看到朋友的私房蛋糕卖的火热，一周赚的钱比自己一月赚的还多。于是恶补各种烘焙知识，网上搜索各路做法，但总是不成功。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行.”凡是需要动手实践的技艺，从来不是靠书本就能完全掌握的，除非你只想学个皮毛，多年的烘焙经验发现，有很多新手，可能只是手法上，或者时间上的一点小偏差，就会导致失败，而自己琢磨的时候，怎么也不会察觉到这些细节，而且网上绝大多数配方本身的配比上就有问题，注定你会失败。想学烘焙没有基础不要紧，（广告来了*^_^)Y不过是实话呢）关键要找到正确的学习方法，我们一直坚持私房小班教学，不是流水线大班，学员少才有更多时间和老师进行烘焙知识交流。老师指点的时间也更长，我们不赚昧良心的钱，课程定价合理，欢迎来杜仁杰实战烘焙，踏上你的烘焙之路！

杜仁杰实战烘焙为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:（技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级。杜仁杰专注烘焙16年，曾合作过工作过的蛋糕面包公司有，85度c面包坊（85度c工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品工厂)，洋果子蛋糕门店和工厂，上海威斯丁五星级酒店，柴田西点，琳德烘焙，布拉提天然酵母烘焙坊。报名网址http://www.drjbk.cn 杭州市余杭区临平街道木桥浜路226号找汪老师报名优惠