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烘焙培训班面包课程

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    【课程介绍】

    面包,起源于公元前2000多年的埃及,是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量高的是松质面包,也叫做丹麦面包。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸面包培训.jpg

    【课程内容】 1.认识烘焙设备与机器的使用 2.面包理论知识的学习 3.甜面包10余款,丹麦8款,土司4款软欧等共40余款的制作 4.核算成本与售价的定位(开店指导)

    【课程设置】 学制:1552课时 学费:详询

    【招生对象】 适合对面包感兴趣,有想开面包店的创业者报名学习

    【就业方向】 本套面包课程您学会之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,商业步行街,商场超市,小区周边等地开个面包店。

    【师资力量】 张进兵杜仁杰全职面包讲师 曾任皇家乐甜区域后厨总监,85,好利来等机构主厨,负责烘焙员培训,产品定位,新产品的研发,多次前往日本,台湾学习法式面包等,使得在面包培训上有一套自己的专业模式,已培育出众多优秀的学员,现任奇尼戈面包导师。 2014年西南区烘焙比赛金奖,有丰富的职业和厨房管理经验 2016年获得烘焙技能大赛黑杯银奖,有丰富的职业和厨房管理经验

    【课程特色】 1.课程全面典型 我们课程体系,是比较专业、全面和实用的,针对学员不同需求设立不同的课程,比如私房工作室、私房精修班、个人工作室全能班、就业创业开店课程等。创业班课程60天的课程里,涵盖私房、西点、韩式裱花、奶油裱花、饮品等方面,开店实用课程,也是受学员欢迎的综合课程。 2.坚持小班教学 我们的教学模式打破常规一个教室几十人的教学模式,坚持小班教学,高端教学,为了保证教学质量,每个班人数控制在4-10人间,这样授课老师能够指导到每一位学员,10%理论+90%实操,注重实践,引导学员熟练操作流程,真正掌握核心技术,学员毕业后能够独立操作。 3.课程更新紧跟市场潮流 我们会对课程进行定期更新,推陈出新,保证学员学到的是市场上畅销产品。而且原材料我们都是以健康无添加为原则,烘焙课程原材料的使用全部都是进口,保证口感;同时拥有自己标新立异的风格,我们的产品做到精致的基础上,紧跟市场潮流,研发出符合大众审美和口感的产品。 4.免费技术升级 学员毕业后,还可以免费的进行复训,享受免费技术升级,让学员没有后顾之忧,一直享受到前沿的技术和产品更新。 5.开店指导营销技巧 我们除了专业的技术教学,还会给予学员就业和创业上的指导,比如产品拍摄技巧、烘焙设备支持、微信朋友圈营销、开店选址和活动策划等指导;帮助学员轻松创业就业。目前学校店。 6.自主研发产品 除烘焙教学之外,还注重产品的研发,拥有自己独立的研发团队,以健康无添加为原则,坚持只采用进口原材料

    【作品展示】

    面包4.jpg抹茶蛋糕.jpg欧式面包2.jpg

    【学校介绍】 上海奇尼戈西点学院是由美国烘焙协会(ACIC)、美国精品咖啡协会(SCA)和美国调酒论证协会(ACI)联合论证。为广大学员提供西点,咖啡,调酒培训,就业与创业指导等教育服务。采用精品小班+全程指导+个性化服务三大标准,均有资深老师首 款不仅传授学员的产品知识,更注重培养学院的创业能力,掌握市场热销产品的方向,在学成后能迅速进入实战运营。

    【学校环境】 学校位于上海浦东,距迪士尼有将近20分钟左右的车程。学校所在的园区不仅环境优美,有着公园式的环境。而且生活配套完善,人才公寓、青年社区、大型健身房,食堂,饭店一应俱全。


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    杜仁杰烘焙培训学校开设短期烘焙培训班,有9天蛋糕培训,15天西点培训,30天甜品培训,45天精品蛋糕,西点,面包全能创业培训班,杜仁杰烘焙学校常年面向全国招生!杭州,宁波,温州,嘉兴,湖州,绍兴,金华,衢州,台州,黄山,蚌埠,阜阳,宿州,六安,池州,宣城,福州,三明,宁德,南平,莆田,南昌,鹰潭,赣州,吉安,宜春,上饶,济南,枣庄,东营,泰安,济宁,威海,烟台,南京,上海,苏州,淮安,盐城,南通,无锡,徐州等地,可先学,赚钱后交学费。没有工作,没有技术,不用愁,0费用学习!

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