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     西点的英文名词为Baking food,主要的意思是烘焙食品。可以这样认为,西点是西式烘焙食品。西点可以做主食也可以做点心。总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算)。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等,都叫西点。
     慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
     杜仁杰西点入乡随俗,完全按中国人的口味本土化生产,投资数百万元,组织大批资深营养学专家,历时多年,开发出几千个品种,分别适合不同的消费群体(儿童、学生、中老年及普通消费者),根据人体不同的生长生理阶段,提供不同的营养搭配解决方案。官方网站www.drjbk.cn

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